• 载30吨发泡剂大货车高速路上起火 现场浓烟滚滚 2019-10-14
  • 陕西省首届冰球联赛在西安举行 多支球队展开激烈角逐 2019-10-14
  • 西安外事学院在省茶艺大赛中创多项佳绩西安外事学院-陕西教育新闻 2019-10-11
  • 四川黄龙自然保护区第7次发现野生大熊猫踪迹 2019-10-11
  • 【十九大·理论新视野】为什么说中国特色社会主义进入“新时代”? 2019-10-02
  • 新疆维吾尔自治区交通运输厅 2019-09-24
  • 58集团设立1亿元理赔基金 联手多家房企打造“全行业真房源” 2019-09-24
  • 晋中市“三同步”推动互联网治理创新 2019-09-06
  • “两学一做”在山西——黄河新闻网 2019-09-04
  • 聚焦监督第一职责,推动政治生态根本好转 2019-08-11
  • 96次航拍峨眉 换个角度看巴蜀名山 中国国家地理网 2019-08-11
  • 日本佳子公主留学后回国 被称日本皇室"最美公主" 2019-07-29
  • 学习贯彻十九大精神不忘初心 牢记使命 奔向未来 2019-07-28
  • 江报直播室:两会谈“新”录 2019-07-28
  • 热门搜索: 淄博人才招聘 淄博分类信息

    您的位置:门兴vs莱红牛比分 > 大淄博美食 > 这是一家地道的老北京铜锅涮肉,铜福记!一周7顿吃不够!

    这是一家地道的老北京铜锅涮肉,铜福记!一周7顿吃不够!

    来源:大淄博 时间:2019-07-29 16:26:27 快速评论

    门兴vs莱红牛比分 www.4cgy.net

    食肉星人怎么能一日无肉?!

    有一种肉食吃法,传承百年

    在热气氤氲间,无时无刻不让人怦然心动

    它就是美味与健康同在的老北京铜锅涮肉



    既然说到这了

    今天就要给大家伙儿推荐下这家铜福记!

    前方已有众多食肉星人前往打卡了!




    5d3ea2f35d740.jpg


    铜锅和涮羊肉一直都是好搭档,铜火锅不仅导热快,还能杀菌。稳定性佳,这样汤汁不易变味,味道更加纯正。

    5d3ea305a129c.gif


    炭火加热,比电磁炉涮出来的肉口感特别好。涮出来的肉口感特别好,可以很好地保留羊肉原本的鲜嫩。

    5d3ea548a8b9e.jpg




    这个小开关可以调节炭火的大小,但是在调试的过程中注意不要被烫伤了。

    老北京火锅有两大灵魂,一在蘸料,二在汤底!



    个人觉得麻酱真的是涮肉的灵魂,是所有蘸料的主力,而这家店的麻酱也是祖传秘制,纯芝麻研磨,光是把碗放在桌子上就可以闻到浓浓的香味儿~

    5d3ea59467923.JPG


    芝麻盐、花生碎、腐乳、葱花、香菜、辣椒段、韭花、糖蒜......对老北京铜锅涮的向往都在这里了。


    5d3ea5b870bce.gif


    说完了蘸料咱再说说汤,

    老北京涮羊肉讲究的是清汤锅底,

    “清水一盏,葱姜二三 ”

    几片生姜,几段大葱,

    再放些枸杞、金丝枣,

    您再也看不见其他底料。

    类似咖喱锅番茄锅这些锅底,

    好吃是好吃,但和老北京铜锅涮肉,

    那可真是不沾边儿!

    可谓是大道至简,保存真味。


    5d3ea8e626581.jpg

    而且清汤涮完肉后依旧是“清汤”,汤底仍然是清清亮亮,没有血色没有浮沫,这也是检验肉质的一种方法。

    吃完也不会有味道粘在身上。简直就是理想中的火锅??!

    不过为了照顾大家口味,老板也准备了麻辣锅底,亲自用菜籽油秘方炒制,吃起来更香辣爽口,不会有油腻上火的感觉。


    5d3ea91548004.jpg


    锅底是单独分开的,顾客可以根据自己能接受的辣度随意添加。(微辣一般半碗,正常辣一碗,爱吃辣两碗!)



    5d3ea9493248a.jpg

    没有了复杂的香料,吃的才是肉本质的鲜美。这就是正宗的老北京火锅锅底,好肉清水涮,味正鲜香飘~


    5d3ea9812cc07.jpg


    铜福记家的肉都是内蒙古来的。一盘上桌,光看色泽和纹理就知道这羊肉品质有多高了!



    羊肉肥瘦相间,你中有我,我中有你,一眼就能辨别出是好的羊肉,饱满的油脂让人的口水浪奔浪流。


    5d3ea9c8a1665.jpg


    出锅后羊肉还是整块,没有任何松散,可以看出优秀的肉质了!

    5d3eacdae8941.jpg

    鲜切肥牛,实打实的肉感。肉色新鲜红透,有着雪花纹理,光是看这满满的一盘就来了食欲。


    5d3eaa3a04c85.jpg


    下锅只需烫几秒就熟,半肥半瘦吃起来超级香,铜锅涮肉,吃肉就要吃爽!


    5d3eaa563b4b3.jpg


    乌鸡卷也是不错的选择,吃起来比牛羊肉更嫩,大理石般的纹理,细嫩的肉质、丰盈的油花在舌尖慢慢融化,一股香甜在鲜辣之前直溜入喉。小姐姐们要多吃哦~


    5d3eaa6d2b931.jpg

    四川火锅少不了贡菜丸子,那老北京铜锅就少不了羊肉香菜丸子!

    羊肉是选自号称“天下第一羊“的内蒙羊肉,手工摔打而成,另外加上香菜的点缀,既去除了羊肉的膻味,又增添了香菜特有的清香,超级推荐。


    5d3eaa941fd87.jpg


    涮虾也是个不错的选择??醋徘嗌南禾逵汕嗌酆焐?,食欲大增!


    肉吃腻了,最后涮点蔬菜也是必须要的。豆香组合、时蔬组合……统统下锅,是时候开启258G超大胃模式了!

    5d3eab62816b2.png

    用心的食材,自然要有用心的环境来相映衬?;肪呈媸始蛟?,大到桌椅锅具小到墙饰挂灯,每一个细节都是用心的体现。

    5d3eab8ab07cf.jpg




    选个夜晚,在二楼和三五好友繁闹地涮着肉,聊着天,感受铜锅氤氲而上的蒸汽,不失为一种乐趣。


    5d3eabf3d51b7.jpg

    5d3eac1790601.jpg

    5d3eac36e0a33.jpg

    老北京涮肉,让人上瘾的不单单是那香气撩人的炭火气息,更重要的是钟情于一种欲罢不能的情怀,看似粗枝大叶的豪放却又细腻用心


    5d3eac53a62fe.JPG

    地址:张店区柳泉路西三巷3号院北门(中心医院北院区与锦江之星交汇处向西100米)

    电话:0533 2892239

    营业时间:10:00-13:30 16:30-21:30

    ?;ザ疤猓?/strong>

    老北京火锅为什么会吸引你?

    评论区等你哦~


    快来撩我呀

    让你拥有一个在淄博最会吃的朋友!


    5d3eac748451a.jpg



    编辑:糖果姐姐

    • 0人
        愤怒
    • 0人
        期待
    • 0人
        加油
    • 0人
        兴奋
    • 0人
        吃惊
    • 0人
        奋斗

    精彩资讯

    城势所望,开盘热销|保利城耀世开盘,众望所归!

    城势所望,开盘热销|保利城耀世开盘,众望所归! 5月购房季进入尾声,但淄博楼市依旧火爆!就在昨日,张店城心首席大盘—淄博保利城项目在淄博大剧院盛大开盘,当天客户成交量超95%以上,开盘房源几近售罄,以当红不让之势缔造楼市传奇,可谓淄博楼市的一大盛事。

    首天开放引千人到访?看雍锦文化如何惊艳了临淄全城!临淄雍锦文化体验中心盛大揭幕

    首天开放引千人到访?看雍锦文化如何惊艳了临淄全城!临淄雍锦文化体验中心盛大揭幕 临淄雍锦文化体验中心盛大揭幕5月18日,“贵雅雍锦,国风启幕”雍锦文化体验中心开放暨城市非遗文化展,在万千期待中盛大揭幕。经过精心筹备,雍锦文化体验中心的最终面世让整个临淄古城沸腾。现场人头攒动,热闹非

    【红动淄博·开盘劲销】名悦金街金日开盘,抢占淄博城央财富新高地!
    荣封金顶 金街启航 ——热烈祝贺名悦豪庭西区盛大封顶暨名悦金街撼世发售!
    保利华府百鸟展盛大启幕,全城共鉴美好人居示范区!
    翡翠新宽度 阅见美好生活
    宏程·国际广场成长型商务办公集群——智谷,重磅发布!
    金科集团与置信集团达成战略合作,联合发布新品牌

    热门排行

    最新标签

  • 载30吨发泡剂大货车高速路上起火 现场浓烟滚滚 2019-10-14
  • 陕西省首届冰球联赛在西安举行 多支球队展开激烈角逐 2019-10-14
  • 西安外事学院在省茶艺大赛中创多项佳绩西安外事学院-陕西教育新闻 2019-10-11
  • 四川黄龙自然保护区第7次发现野生大熊猫踪迹 2019-10-11
  • 【十九大·理论新视野】为什么说中国特色社会主义进入“新时代”? 2019-10-02
  • 新疆维吾尔自治区交通运输厅 2019-09-24
  • 58集团设立1亿元理赔基金 联手多家房企打造“全行业真房源” 2019-09-24
  • 晋中市“三同步”推动互联网治理创新 2019-09-06
  • “两学一做”在山西——黄河新闻网 2019-09-04
  • 聚焦监督第一职责,推动政治生态根本好转 2019-08-11
  • 96次航拍峨眉 换个角度看巴蜀名山 中国国家地理网 2019-08-11
  • 日本佳子公主留学后回国 被称日本皇室"最美公主" 2019-07-29
  • 学习贯彻十九大精神不忘初心 牢记使命 奔向未来 2019-07-28
  • 江报直播室:两会谈“新”录 2019-07-28
  • 足彩倍投 赛车微信群 恒达登录地址 速报比分直播 极速三D免费计划 手机打鱼游戏现金 什么叫后三组选包胆 麻将规则怎么算胡 赌大小从20的稳赢方案 谁有非凡炸金花网址 六码阶梯倍投 牌九游戏下载 竞彩足球计算器胜平负 重庆时时真的存在吗 时时彩后一稳赚不赔法 大乐透历史对比查询器